简要描述:乙醇含量测定试剂盒测定意义:酒是含酒精(乙醇)饮料的统称,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒质量的重要指标之一。我国是世界上Z早发明酿酒的国家,也是酒类产品消费大国,其消费量居世界zhi首。因此,快速、准确测定酒中乙醇含量,对于确保酒的质量和保护消费者的健康具有重大意义。
产品分类
Product Category详细介绍
品牌 | YLKBIO | CAS | 详见说明书 |
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分子式 | 详见说明书 | 纯度 | 详见说明书 |
分子量 | 详见说明书 | 货号 | YLK-SH117 |
规格 | 100管/96样、50管/48样 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 科研 | 应用领域 | 化工,生物产业 |
测定方法: | 微量法、可见分光光度法 |
乙醇含量测定试剂盒说明书
微量法100管/96样
注 意:正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定
测定意义:
酒是含酒精(乙醇)饮料的统称,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒质量的重要指标之一。我国是世界上Z早发明酿酒的国家,也是酒类产品消费大国,其消费量居世界zhi首。因此,快速、准确测定酒中乙醇含量,对于确保酒的质量和保护消费者的健康具有重大意义。
测定原理:
乙醇在乙醇脱氢酶的催化下氧化脱氢生成乙醛,同时,NAD 被还原生成 NADH,NADH 在 1-mPMS 的作用下使 WST-8 显橙黄色,通过 450 nm 下测定吸光值变化可测得乙醇含量。
需自备的仪器和用品:
酶标仪、台式离心机、可调式移液器、96 孔板、研钵、冰、蒸馏水。
试剂的组成和配制:
试剂一:液体 12 mL×1 瓶,4℃保存;
试剂二:粉剂×1 瓶, -20℃保存;临用前加入 6 mL 试剂三充分溶解待用,用不完的试剂分装后-20℃保存;
试剂三:液体 10 mL×1 瓶,4℃保存;
试剂四:液体 1.5mL×1 管, 4℃避光保存。
乙醇提取:
1. 组织:按照组织质量(g):蒸馏水体积(mL)为 1:5~10 的比例(建议称取约 0.1g 组织,加入 1mL 蒸馏水),进行匀浆,8000g,25℃离心 10min,取上清待测。
2. 细菌或培养细胞:先收集细菌或细胞到离心管内,离心后弃上清;按照细菌或细胞数量(104个):蒸馏水体积(mL)为 500~1000:1 的比例(建议 500 万细菌或细胞加入 1mL 蒸馏水),超声波破碎(冰浴,功率 20%或 200W,超声 3s,间隔 10s,重复 30 次), 8000g,25℃离心 10min,取上清待测。
3. 血清(浆)等液体样品:直接测定。
测定步骤:
1. 酶标仪预热 30min 以上,调节波长至 450nm。
2. 工作液的配制:临用前按照样本数量,按以下比例配制工作液
试剂名称 体积(μL)
试剂一 100
试剂二 50
试剂四 10
3. 样本测定
按下表在 96 孔板中加入如下试剂
试剂名称 体积(μL)
样本 40
测定工作液 160
混匀后记录 450nm 下测定初始吸光值 A1,和 37℃避光孵育 10min 后的吸光值 A2,计算△A=A2-A1。
乙醇含量计算:
标准条件下测定回归方程为 y = 0.0256x + 0.0055 | R2 = 0.9991; |
x 为乙醇含量(μmol/mL),y 为吸光值差值△A。
1. 按照血清(浆)体积计算
乙醇含量(μmol/mL)= (△A-0.0055)÷0.0256
=39.1×(△A-0.0055)
2. 按照样品质量计算
乙醇含量(μmol/g 鲜重)= [ (△A-0.0055)÷0.0256×V1]÷(W ×V1÷V2)
= 39.1×(△A-0.0055)÷W
3. 按照细菌或细胞密度计算
乙醇含量(μmol/104 cell)= [ (△A-0.0055)÷0.0256×V1]÷(500×V1÷V2)
=0.078×(△A-0.0055)
V1:加入反应体系中样本体积,0.04mL;V2:加入提取液体积,1 mL; Cpr:样本蛋白质浓度,mg/mL;W:样本质量,g;500:细菌或细胞总数,500 万;
注意事项:
测定前取 1-2 个样做预实验,若△A﹥0.3 或乙醇含量﹥10μmol/mL,需将样本用蒸馏水稀释后再测定,以确保测定的准确性。
Z低检测限:0.02μmol/mL。
乙醇含量测定试剂盒仅供科研!
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